ラム肉のドライフライの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。それでは、ラム肉の乾揚げの作り方をご紹介します。

1.1 鍋に水を沸かし、ピーナッツを入れて30秒ほど茹で、すぐに火からおろします。

2.2 大きさが均一でふっくらとしたピーナッツを選びます。乾燥していて剥がれにくい

3.12 ピーナッツの皮を剥きます。この段階で皮が剥きやすくなります。

4.21 フライパンを熱し、油を注ぎ、皮をむいたピーナッツを加える

5.1 オイルを抜いて排出する

6.2 弱火で淡い黄色になるまで炒める

7.1 日本酒と塩を加えて30分ほど漬け込む

8.2 羊肉をスライスし、洗うか、事前に浸して水気を切る

9. フライパンを熱し、肉を入れて60%火が通るまで炒めます。羊肉から血がなくなるまで水を切ります。

10. コリアンダーを細切りにし、ネギをスライスし、ショウガを千切りにする

11.1 フライパンを熱し、油を入れ、乾燥唐辛子とコショウを加え、香りが出るまで炒め、ネギと生姜を加え、ネギの香りが出るまで炒め、日本酒を大さじ2杯ほど加える。

12.2 調味料の準備

13. オイスターソースをスプーン一杯ほど加える

14. 60%くらい火が通るまで炒めた羊肉を加える

15.クミンパウダーを加える

16. 白コショウを加える

17. 揚げたピーナッツを加える

18. コリアンダーを加える

19. 火が通るまで炒め、お好みで塩を少々加えます（マトンに塩が入っており、オイスターソースも塩辛いので、塩は必要ありません）

編集部によるラム肉のドライフライの詳細な分析を読んで、試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。