にんにく入り目玉焼きの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、ニラ入り目玉焼きの作り方を私から学びに来てください。

1.1 卵を少量の塩で溶き、少量の料理用ワインを注ぎます（少量の料理用ワインを加えることは、スクランブルエッグを柔らかく滑らかにするためのちょっとしたコツの1つです）

2.2 ニンニクを洗い、長さ4cm程度に切る

3.1 フライパンを熱し、油を注ぎます。油が80%ほど温まったら、卵液を注ぎます。

4.2 料理酒と卵液を混ぜる

5. 卵液が70％加熱されたら、

6. ニンニクを加えて炒める

7. ニンニクが半分ほど火が通ったら、卵を注ぎ入れます。材料が火が通ったら、塩を少し加えて味付けし、お召し上がりください。

健康的で栄養のある食事は調理から始まります。今日ご紹介したニラ入り目玉焼きは、皆さんもぜひ覚えておいて下さい。そして、自分でも作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。