ひき肉、キノコ、豆腐の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、ひき肉、キノコ、豆腐の料理をご紹介します。

1.豆腐を2cmくらいの大きさに切る

2.フライパンに少量の油を入れ、ひき肉を加えてひき肉の油が少しずつ染み出すように、少し乾くまで炒めます。

3. みじん切りにしたニンニクを加え、ニンニクの香りが出るまで炒める

4. 漬け唐辛子と老干麻を加えて30秒ほど炒め、薄口醤油を加える。

5.適量の水を加え、2〜3分煮る

6. 豆腐とキノコを加えて数分間煮込み、豆腐に味を染み込ませます。食べる前に水でんぷんを加え、鍋を振って豆腐兄弟に水でんぷんを吸収させ、適量の塩を加えます。実際、振るのが難しい場合は、ヘラを使用して、豆腐の形を崩さずに鍋の縁に沿って左から右に材料を混ぜることもできます。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っていますか？それではすぐにキッチンに行き、腕前を披露して、ひき肉、キノコ、豆腐を作り始めましょう。