かぼちゃの花ロール。方法

食生活が健康的で合理的であるかどうかは、健康に非常に重要な影響を及ぼします。したがって、どんなに忙しくても、毎日の食生活に真剣に取り組む必要があります。本当に時間がない場合は、かぼちゃロールなどの簡単なレシピを検討できます。作り方はとても簡単で、しかも美味しいです。

1. カボチャを蒸してつぶします。

2. つぶしたカボチャを生地に加えます (イーストパウダーを温水に溶かします。熱すぎるとイーストが死んでしまいます)。イースト水を生地に注ぎ、生地がふわふわになるまでかき混ぜます。

3. 仕事に行く前に麺を作り、仕事から帰ってから茹でます。夏場は2～3時間発酵させるだけで十分です。生地が少し柔らかかったので、小麦粉をもう少し混ぜて修正しました。

4. 指先に重曹を少し取り、15分ほどこねて二次発酵させます。

5. 次に、それを薄くスライスします。麺よりも太い程度であれば、薄すぎても厚すぎてもいけません。

6. 次に折り曲げて同じ大きさに切ります。私は2枚重ねましたが、奇数なら3枚でもOKです。その後写真のように箸で押さえ、両手で反対方向にねじって花巻きにします。

7. 鍋をコンロに置き、冷水を入れ、鍋底に油がくっつかないように均等に広げます。その後、15分間蒸し、火を止めて3分間煮込み、盛り付けます。

かぼちゃの花ロール。初心者にもぴったりの簡単な家庭料理です。一人で作るときは、このような簡単な料理を作っても気軽な気持ちにはなりません。