豚足のスパイシー煮込みの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしい豚足のピリ辛煮込みを作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 原材料。豚の足は焼かれ、皮が剥がれ、細かく切り刻まれています。

2.12 生姜のスライス、料理酒、胡椒を鍋に入れて冷水を加え、10分間茹でます。

3.21 見てよ、汚れた泡がたくさんあるよ。

4. 湯通しした豚足を洗って置いておきます。

5. 鍋に少量の油を入れ、氷砂糖を加えて弱火で絶えずかき混ぜます。

6.1 砂糖の色が濃くなり、泡が消え始めたら、熱湯を加えます。

7.2 砂糖が溶けて薄い黄色に変わったら、小さな泡が出るまでかき混ぜ続けます。

8. 水が沸騰すると砂糖の色が見えてきます。

9. 鍋にジュースを注ぎ、生姜のスライス、乾燥唐辛子、胡椒、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉、ガランガル、カルダモン、グラスフルーツ、その他のスパイスを加えて 20 分間煮ます。

10. マリネ液が良い香りになってきたら豚足を加え、塩、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、コショウ、チキンエッセンスで味付けします。

11. 強火で沸騰させ、その後弱火にして蓋をして1時間煮ます。スパイスの強い匂いが苦手な場合は、30分後にスパイスを取り除いてください。

12. 火から下ろしてお召し上がりください。

今日のスパイシーな豚足煮込みは美味しくてヘルシーです。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養たっぷりで濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。