ニンニクとハーブを使ったハトの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。では、バニラガーリックピジョンの作り方を私と一緒に学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. 400g程度の冷凍鳩を選び、内臓を取り除き、冷凍後に血を洗い流します。

2. 鳩を洗い、ナイフで1インチの長さに切ります。

3. にんじんを洗い、包丁でさいの目切りにします。

4. ジャガイモを洗って皮をむき、ナイフで1インチの長さに切ります。

5. 加工した材料をステンレス容器に入れます。

6. みじん切りにしたネギ、生姜、塩、料理酒、薄口醤油、辛子粉を加えます。 （注意：高温で調理する食材には、MSGや化学調味料を絶対に加えないでください！）

7. 材料をよく混ぜ、10分ほどマリネします。

8. 材料をマリネした後、適量の乾燥澱粉を加えてよく混ぜ、各食材に澱粉スラリーがコーティングされるようにします。 （注意：コーティング前に水が多すぎる場合は、適度に捨ててください）

9. ニンニクの葉をきれいな水に浸して洗い、1cmくらいの大きさに切ります。

10. コリアンダーをきれいな水に浸して洗い、1cmくらいの細切りにします。

11. ニンニクの皮をむき、細かく切ります。

12. 調理した材料をおかずに盛り付けて置いておきます。

13. 適切な大きさの鍋を選び、ピーナッツオイルを鍋に入れます。油の量は鳩の肉の 2/3 を覆うのに十分な量にしてください。

14. 油の温度が約150度に上がったら、調理したウズラ、ジャガイモ、ニンジンの角切りを加えます。

15. 揚げる際は油の温度を基本的に一定に保ち、適時にヘラで炒めることで肉に浸透したデンプンが固まり、表面のデンプン層が均一に固まるようにし、鳩肉の水分を閉じ込め、高温の熱交換で柔らかい鳩肉を煮込むようにします。

16. 材料が80%ほど火が通るまで揚げ、後で使用するために皿に盛り付けます。

17. 中華鍋を洗った後、中華鍋に油を注ぎ、コショウを加えて香りのよい油を沸騰させます。

18. ニンニクのみじん切りを加えます。

19. ニンニクの香りが立つまで弱火で炒めます。

20. ニンニクの香りが強くなり、色が少し黄色くなったら、揚げたハト、ジャガイモ、ニンジンを加えます。

21. ニンニクオイル、ニンニクの粒、ニンニクの香りが材料全体に均等に行き渡るように、ヘラを使って継続的に炒めます。

22. 加工したニンニクの葉とコリアンダーの小片を加えます。

23. ヘラで軽く炒めてコリアンダーの香りが出てきたら、フライパンから取り出してお召し上がりください。

24.【秋冬グリーンシールド】---ドライポット「バニラガーリックピジョン」完成品写真1。

25.【秋冬グリーンシールド】---ドライポット「バニラガーリックピジョン」完成品写真2。

26.【秋冬グリーンシールド】---ドライポット「バニラガーリックピジョン」完成品写真3枚目。

27.【秋冬グリーンシールド】---乾燥鉢「バニラガーリックピジョン」完成食用画像。

あなたは子供の頃から母親が作った食べ物だけを食べてきましたか？あなたは親としての義務を果たしていないと感じていますか?それは問題ではありません。バニラガーリックピジョンのレシピの作り方を見た後は、キッチンに行ってリサーチし、彼らに敬意を表す最高の料理を作ることができます。