豆腐と煮魚の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、豆腐魚の煮付けの作り方を私から学んでください。

1. コイを1匹取り、鱗と内臓を取り除いてきれいにし、身を薄く切り、頭を半分に切り、骨を細かく切り刻みます。

2.1 魚の切り身を生姜、料理酒、塩、豆ペーストと混ぜ、後で使用するためにマリネします。

3.2 生姜を細かく切る

4.1 中華鍋に菜種油を入れ、コショウと唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、取り出して細かく刻んでおく。

5.2 ニンニクとネギを細かく切り、ピクルスピーマンを刻む

6.1 スープまたは水を加え、みじん切りにしたネギの結び目、魚の頭と魚の骨を加えて沸騰させる

7.2 中華鍋に油を入れ、豆板醤、ニンニク、生姜、漬け唐辛子を加え、赤い油が出てくるまで炒める

8. お湯が沸騰したら、箸を使って魚の切り身を一つずつ鍋に入れます。

9. 鍋に豆腐を入れ、適量の塩を加え、弱火で15分煮て火が通ったら容器に注ぎます。

10.別の鍋に食用油を入れて熱する

11. 調理した魚の切り身を容器に注ぎ、揚げた唐辛子、ピーマン、ピーマンの粉を振りかけ、ニンニクとコショウの上に熱い油を注いだら、食べられるようになります。

これで煮魚と豆腐のレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。