揚げミートボールの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。揚げミートボールの作り方を学びに来てください！

1. レンコンを角切りにする

2. 豚肉をペースト状に切ります。脂身の多い豚肉を選び、脂身も一緒に切り刻むのがベストです。こうすると、ほぐれて味も良くなります。

3. 豚肉が80%程度に切れたら、さいの目切りにしたレンコンを豚肉の上に均等に広げ、よく混ざるまで一緒に切ります。

4. ボウルに醤油、塩、コーンスターチ、コショウ、チキンエッセンスを入れてよく混ぜ、みじん切りにした肉を加えて時計回りにかき混ぜると味がよくなります。

5. 適量の肉ペーストを手のひらに取り、パンケーキの形にします。両手で前後に叩いて中央の余分な空気を抜き、丸い形になるまでこねます。

6. フライパンに油を熱し、ミートボールを入れて揚げる（または揚げる）。10秒後に弱火にし、底が黄金色になって焦げ付かなくなったら裏返す。

7. ミートボールをすべての面が黄金色になるまで揚げます。

8. 鍋に水で溶いた片栗粉、チキンエッセンス、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ、ソース状にして表面に注ぎます。

今日紹介した揚げミートボールを見て、作り方がわかったと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備する必要があることを思い出したいと思います。