クランベリーマフィンの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはクランベリーマフィンの作り方をご紹介します。

1. パンダンの葉 5 枚と水 200 ml をブレンダーに入れて、残留物を取り除くまで粉砕します。その後、パンダンジュース 150 ml を注ぎ、後で使用するようにします。

2. 卵を泡立て器でふわふわになるまで混ぜ、パンダンソースを加えます。

3. 卵を加えて2〜3分ほど混ぜ続けます。

4. 食用油を加えます。

5. 食用油を加えた後、卵を加えて2〜3分ほど混ぜ続けます。

6. 均一に混ぜたら、マフィンのプレミックスを卵液にふるい入れます。

7. ヘラを使って均一になるように混ぜます。

8.ケーキ生地の半分をフライパンに入れ、クランベリージャムを加えます。

9. 次に、ケーキ生地を80%になるまで注ぎ、アーモンドスライスを散らし、オーブンを180度に予熱し、中間層を20〜25分間焼きます。

クランベリーマフィンの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下はご自身の理解度に合わせて作ってみてください。