牛肉の角切りの揚げ方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、牛肉の角切り炒めの作り方についてお話します。

1. 購入した牛肉は沸騰したお湯で茹でておく必要があります。

2. 調味料を用意します。エシャロットを細かく切ります。

3. にんじんを小指くらいの大きさに切ります。牛肉を均等に切り、味を吸収できるようにします。

4. レタスを洗って、後で使用するために皿に置いておきます。

5. ノンスティックフライパンに油を入れ、弱火で熱し、スターアニス、ニンニク、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 次に牛肉を加えて弱火で炒めます。香りが立つまでゆっくり炒めます。

7. 次ににんじんを加え、水を加えずににんじんの水分を利用して混ぜながら炒めます。

8. にんじんと肉を混ぜてしばらく炒めたら、クミンパウダーと胡椒パウダーを加えて香りが出るまで炒め続けます。

9. 最後に、にんじんに火が通り、牛肉に香りが出てきたら、薄口醤油と塩を加えてしばらく炒めます。

10. 非常においしいです。噛めば噛むほどおいしくなります。

牛肉の角切りの乾揚げはごく普通の料理ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。