オイスターソースを使った牛肉の調理方法

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、オイスターソースビーフの作り方をご紹介します。

1. 鍋をコンロに置き、水を沸騰させ、小さじ1杯の塩と大さじ1杯の植物油を加え、ブロッコリーを入れて火が通るまで茹で、水から取り出し、平らに広げて皿に置きます。

2. ボウルにオイスターソース大さじ2杯、砂糖小さじ1/4杯、コーンスターチ大さじ1/2杯、ごま油小さじ1杯、水またはスープ1/2カップを加えてよく混ぜます。

3. フライパンを再び熱し、少量の油を加えてフライパンを湿らせ、下味を付けた牛肉を入れます（下味を付けた牛肉：醤油大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ小さじ1/4、料理酒大さじ1、砂糖小さじ1/4、重曹小さじ1/4を加え、粘りが出るまでマリネし、水大さじ1を加え、水が完全に吸収されるまで手で混ぜ、ごま油小さじ1を加え、均一に混ぜ、約30分間放置します）、牛肉が80％〜90％調理されるまで揚げて、お召し上がりください。

4. ボウルのジュースを鍋に注ぎ、泡が出るまで加熱します。

5. 牛肉を注ぎ入れ、数回ひっくり返してから、ブロッコリーの上に牛肉を置きます。ボウルにソースを均等に注ぎ、みじん切りにしたネギを散らします（この手順は省略できます）。

編集長の紹介文を読んだ後、多くの友人がオイスターソースビーフに興味を持つと思います。料理の楽しさを味わいながら、美味しくて栄養のある食べ物も食べられます。今すぐ試してみてください。