近年、人々の生活水準は絶えず向上しており、多くの人が自宅にオーブンを持っていますが、オーブンをあまり使用しない人もいます。実は、これはオーブンについてあまり知らないからです。オーブンの用途は非常に広く、ケーキを作るだけでなく、さまざまなおいしい料理を作ることもできます。さらに、オーブンを使っておいしい料理を作るのは非常に便利です。では、オーブンでどんな料理を作ることができるのでしょうか?以下に電気オーブンレシピを詳しく紹介します。 オーブンレシピ - スイスロール 材料: 卵5個、白砂糖100g、低グルテン小麦粉125g、塩1.5g、バター100ml、油少々。 練習する: 1. 卵と砂糖を泡立つまで混ぜます。小麦粉と塩を混ぜて、卵の混合物にゆっくりと加え、木製のスプーンで底から上に向かってかき混ぜます。 2. 四角いベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、油を塗ります。混ぜ合わせた小麦粉のペーストを型に流し込み、平らにします(高さ約1cm)。 3. オーブンを230℃に予熱し、4分間焼き、その後温度を150℃に調整してさらに7分間焼きます。お皿にベーキングペーパーを敷き、その上に砂糖を少々振りかけます。ケーキをオーブンから取り出し、紙の上にひっくり返します。ケーキの底のワックスペーパーを剥がし、その上にクリームをさっと塗り、最後にケーキを巻き上げます。 ヒント: 1. かき混ぜる際、円を描くようにかき混ぜないように注意してください。円を描くようにかき混ぜると泡が消え、焼き上がったケーキの柔らかさが失われます。 2. バターを使いたくない場合は、代わりにジャムを使うこともできます。 オーブンレシピ - アップルパイ 材料: 生地用小麦粉 150g、バター 60g、油 小さじ 2、水 25ml、塩少々。フィリング用材料: リンゴ 3 個、シナモンパウダー 2g、砂糖 60g 練習する: 1. ボウルに小麦粉を入れ、真ん中をくり抜いて、塩と細かく切ったバターを加え、指先で油と小麦粉を均等に混ぜ、きれいな水を注ぎ、滑らかな生地になるまでこねます。 2. まな板の上で生地を伸ばします。大きさはベーキングトレイよりも大きくする必要があります。パイ生地をベーキングシートの上に置き、ナイフを使って余分な部分を切り取ります。 3. リンゴの端を切り、芯を取り、皮をむいて薄くスライスし、パイ生地の中にきれいに並べます。シナモンパウダーと砂糖を適量ふりかけます。甘いのがお好きな方は砂糖を多めに入れてください。 4. オーブンを200℃に予熱し、天板をのせて30~35分焼きます。 ヒント: パイ生地をベーキングパンに入れた後、余分な部分を切り取る必要がありますが、ベーキングパンの端よりも高くなるようにし、小さな穴をいくつか開けることをお勧めします。 ガーリックとクミンのグリルチキンウィング 材料: 鶏手羽6本(事前にマリネしておくことをお忘れなく)、ガーリックバーベキューソース大さじ1、クミンパウダー大さじ1 ネギ 2 本、ニンニク 2 片、生姜 1 片、醤油 大さじ 1、料理酒 大さじ 1、塩 大さじ 1 ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2 練習する 1. 手羽を洗い、キッチンペーパーで拭いて表面に小さな穴を開けると風味がよくなります。 2. 玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにしてボウルに入れ、醤油、料理酒、塩、ごま油、砂糖を加えてよく混ぜます。 3. 手羽先を調味料に入れて 1 時間以上漬け込みます。一晩冷蔵庫で冷やすのが最適です。時間が長いほど、手羽先の風味が増します。 4. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、その上にグリルを置き、マリネした手羽をグリルの上に置き、両面にガーリックバーベキューソースまたはチリソースを塗ります。 5. チキンウィングの表面にクミンパウダーを振りかけ、オーブンをチキンウィング設定にして、210度で約18分焼く。 チキンポップコーン 材料 鶏もも肉(骨なし皮なし)、卵1個、パン粉5~6杯 ニンニク2片(みじん切りにしておく)、挽きたての黒コショウ1/2杯、クミンパウダー1杯 コーンスターチ 2 スプーン、塩 1/2 ティースプーン、植物油 1 スプーン 練習する 1.鶏もも肉の皮と骨を取り除き、洗って乾かし、細かく切ります。 2. みじん切りにしたニンニク、黒コショウ、クミンパウダー、コーンスターチ、塩、油を加えてよく混ぜ、鶏肉にすべての調味料を絡めます。 3. 卵を割りほぐして鶏肉に加え、よく混ぜて30分ほど漬け込む。 4. マリネした鶏肉を小片に取り、パン粉を均等にまぶす。 5. パン粉をつけた鶏肉をすべて、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに並べます。 6. オーブンを190度に予熱し、中層を15~18分ほど焼き、取り出して熱いうちに食べる。 焼きエビ串 材料 新鮮なエビ数匹(食べる量によります)、ハインツケチャップ大さじ3杯 ニンニク2片、生姜1片、レモン半分 オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1、竹串4本 練習する 1. エビの殻と内臓を取り除き、尾だけを残します。 2. 竹の棒を使ってエビをつなぎます。 3. 小さなボウルにトマトソース、チリソース、オリーブオイル、醤油を入れ、みじん切りにしたニンニクと生姜を加え、レモン汁を絞ってよく混ぜます。 4. ソースを半分に分け、半分をディップソースとして使い、もう半分をエビの串焼きに塗ります。冷蔵庫で 30 分間冷やします。 5. 次に予熱したオーブンに入れ、200度で30分焼きます。 (10分ほど焼いたら串を裏返します)。 |
ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...
人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...
料理のスキルがまったくない人にとって、自分で料理をするのは難しいことです。多くの人が家庭料理の作り方...
学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...
がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...
疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...
食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではあり...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...
熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...
仕事が終わったら、食材を持ち帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶品でなくても、満足感は...
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...
9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...
動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...