野菜ホットドッグのレシピ

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえる野菜炒めホットドッグの作り方を、編集者がご紹介します。

1. ホットドッグをスライスし、サヤエンドウの頭と尾を切り落として2つに切り、トウモロコシの芯を細かく切り、玉ねぎをスライスし、クッキーカッターを使用してにんじんをエンボス加工するかスライスします。

2. フライパンを熱し、千切りにした玉ねぎを加え、ホットドッグのスライスを入れて香りが出るまで炒め、置いておきます。

3. トウモロコシの芯、ニンジン、サヤエンドウを油と塩で茹でる。

4. フライパンを熱し、油と玉ねぎの千切りを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 玉ねぎ、サヤエンドウ、ニンジン、トウモロコシの芯を加えて数回炒め、精製塩小さじ2/3と砂糖小さじ1/4を加え、コショウ入れでコショウを振りかけ、野菜をさらに数回炒めます。

6. ホットドッグを注ぎ、鍋の縁に沿って料理酒を小さじ1杯注ぎ、素早く均一にかき混ぜ、コーティング油としてごま油を小さじ1杯加え、数回ひっくり返してお召し上がりください。

野菜フライのホットドッグを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作ってみようと思った理由はありますか？