蒸し蟹

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、カニを蒸す方法を学びましょう。

1. カニを買ったら、ハサミで輪ゴムを切ります。歩き回った後、カニはあまり活動的ではありません。ブラシを使ってカニをきれいにします。下が丸く、上が尖っているへそを購入してください。この種類の脂肪はオスでもメスでもありません。

2.1 鍋に水を入れます。カニの卵が流れ出ないように、大きめの皿に殻を下にして蒸すのがベストです。適量の塩をカニにふりかけ、強火で15分ほど蒸します。蒸したカニ本来の味が好きです。カニを食べるとお腹がいっぱいになることが多いです。美味しいです。

3.2 カニが太っているかどうかは、背中の上蓋と下蓋の間の距離で判断できます。つまり、カニの厚さです。厚いほど太っています。また、カニの両側の尖った部分を見てください。裏返して腹を見てください。光を通して、中の黄色が見えます。

4. 蒸し蟹は脂がのっている

5. 蒸し蟹

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する蒸しガニは栄養満点で作り方も簡単です。お料理好きならぜひお試しください。