豚皮ゼリーの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に豚皮ゼリーの作り方を紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。

1.12 皮膚を洗う

2.21 ナイフで表面を削り、浮遊している髪の毛などの不純物を取り除く

3.1 皮が透明になるまで焼く

4.2 鍋に冷たい水を注ぎ、沸騰させます

5.1 豚皮を内側を上にしてまな板に置く

6.2 火から下ろして冷ます

7. ナイフを使って皮の内側の脂肪を削ぎ落とし、さらにナイフを使って皮の外側の脂肪を削ぎ落とします。毛深い部分はきれいに取り除きます。

8. お湯で洗い流す

9.1 調味料パックを用意します：玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉を調味料ボックスに入れます

10.2 細長く切って置いておく

11. 再び鍋に水を加え、調味料袋を入れて調理を始める

12. 水が沸騰したら豚皮の細切りを加える

13.強火で沸騰させ、浸した大豆と適量の塩を加える

14. スープが濃くなるまで煮続ける

15. 用意しておいた容器に注ぎ、冷ましてから冷蔵庫に入れて急速冷凍します。

16. 固まったら、つまようじを使って容器の内側に沿って円を描きます。

17.豚皮ゼリーを注ぎます

18. スライスして食べる。ディップソースをつけて食べるのもよい。

この豚皮ゼリーは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。