大きな七面鳥の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で食事を作ることですので、私に従って七面鳥の調理方法を学んでください。

1. 七面鳥を洗い、マリネ液（塩、コショウ、砂糖、日本酒、焼きチキンパウダーを1～2握り）に包み、冷蔵庫で24～72時間保存します。

2. ローストする前に、大きな鍋に湯を沸かし、マリネした七面鳥を湯通しして、外側の皮の部分をすべて熱湯でゆがめて皮を引き締めます。ベーコン、黒キクラゲ、デイリリー、ニンジン、ニンニクのみじん切りと一緒に炒めたご飯を七面鳥の胃の中に入れて縫い合わせます。

3. 七面鳥の胸肉と太ももを中心に、塩、チキンパウダー、醤油を全体に塗ります。翼と脚をアルミホイルで包んで固定します。

4. オーブンを 200 度に予熱し、七面鳥をアルミホイルで 2 重に包み、1 時間焼きます。その後、170 度まで冷まし、さらに 3 時間焼きます。

5. アルミホイルを取り出し、蜂蜜、濃い口醤油、バター、焼き鶏粉、オリーブオイルを混ぜたものを塗り、オーブンで170度で15分焼き、取り出してもう一度調味料を塗り、この工程を3～4回繰り返し、黄金色になるまで焼きます。

編集者によるビッグターキーの詳細な分析を読んで、試してみたいと思いませんか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。