蒸しシャコの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、ここでシャコの蒸し方の作り方をご紹介します。

1.シャコをきれいに洗って置いておきます。

2. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、シャコを蒸し器の上に置きます。

3. エビが赤くなるまで強火で5～7分蒸します。

4. エビを蒸している間に、ニンニクとショウガを細かく刻みます。

5. 小さなボウルに少量の砂糖、熟成酢、醤油を入れてよく混ぜ、刻んだ生姜とニンニクを加えてソースを作ります。

6. 蒸したエビの殻をむいてソースに浸すと、とても美味しいです。

7. 尾の一番外側の 2 つの足をねじって外し、尾をつまんでゆっくりと上向きに折り曲げてから、ねじって外します。

8. 箸を使って、エビの殻に沿って尾から頭の近くまで挿入します。

9. 左手で殻を折り、右手で箸を押し、両手で同時に反対方向に力を加えます。

10. 背面のシェル全体が開きます。

11. この方法は早くて、手を刺す心配もありません。もう一方の手で他の食器を箸できれいに拾うことができます。

これまで料理をしたことがない方も、蒸しシャコのレシピの紹介を読んだら、自分でも作ってみて興味と愛着が湧くはずです。