塩コショウポテトシュレッドのレシピ

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。では、塩コショウポテトシュレッドの作り方をお教えしましょう

1. ジャガイモを洗って皮をむく

2. おろし金を使って薄く切ります。包丁の扱いに自信があるなら、薄く切っても大丈夫です。薄ければ薄いほど良いです。

3. 千切りしたジャガイモをきれいな水に入れて水を替え、千切りしたジャガイモの表面のデンプン質を洗い流します。

4. 水を完全にコントロールしてから、少量のコショウと塩を加えて最初に混ぜます

5. 適量のコーンスターチを加え、じゃがいもを箸で混ぜて、じゃがいも全体にコーンスターチが均等に絡まるようにします。

6. 鍋に適量の油を入れ、油の温度が60%になったら、じゃがいもを少し加えます。

7. 千切りしたジャガイモを加えた後、箸を使って素早く分離します（千切りしたジャガイモが分離した後、箸で絶えずかき混ぜないでください。そうしないと、千切りしたジャガイモが再びくっついてしまいます）。

8. じゃがいもを軽く黄金色になるまでゆっくり揚げ、火から下ろして油を切ります。

9. 揚げたポテトに塩とコショウを少々ふりかける

休憩中は、いつもテイクアウトや外食をしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも現在非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、塩コショウのポテトシュレッドを自分で作ってください。