外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、パイ生地パンの作り方をご紹介します。 1.1 マギーリンを新鮮保存袋に入れる 2.2 生地の材料を混ぜ、表面が滑らかになるまでこね、冷蔵庫で30分冷やす。 3.121 生地を長く伸ばし、真ん中にマカロニを巻き付ける 4.212 麺棒を使って生地を0.3cmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で固まるまで冷凍します。 5.片側をしっかりとつまみ、手のひらで端から端まで軽く押します。 6.反対側をしっかりとつまんで折り返し、長さを長くします。 7.1 両側をもう一度半分に折り、冷蔵庫に30分間入れます。これが最初の折り目です。 8.2 長い生地を両側から真ん中に折ります 9. この手順を3回繰り返し、そのたびに冷蔵して休ませます。 10. 生地の材料を混ぜる 11. 膨らむまでこね、60分発酵させる 12. 発酵させた中生地とバター以外の主生地材料を混ぜます。 13. バターを加えてよく混ぜ、室温で30分発酵させる。 14. 生地を4つに分け、丸めて15分間放置します。 15. 生地を軽く押さえて牛肉で包む 16. 生地の口を下にしてベーキングパンに入れます。 17. 2倍の大きさになるまで最終発酵を行う 18. 生地をパイ生地で覆い、表面に卵液を塗り、ゴマをふりかけ、オーブンを180度に予熱し、中間層で20分間焼きます。 家族の健康は主婦の最大の願いです。今日ご紹介したヘルシーで美味しいパイ生地のパンの作り方をあなたも学んでみませんか?すぐに家族のために作ってください。 |
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