うなぎの切り身とキュウリの調理方法

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずはきゅうりと鰻の調理方法をご紹介します。

1. 生きたウナギを1.3斤量計り、殺して切り分け、きれいにし、8～9両程度残します。

2.1 材料を準備し、漬け生姜と唐辛子をみじん切りにし、ニンニクをスライスし、唐辛子を細かく切り、ネギをみじん切りにし、花椒を加えます。

3.2 きゅうりの皮をむき、頭を取り除き、うなぎの身と同じ長さに切ります。

4.1 うなぎ、少量のもち米の発酵水、ひとつまみの塩を加え、中火で煮ます。

5.2 中華鍋に油を入れて軽く熱し、胡椒とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6.1 鍋に少量の油を入れ、唐辛子、生姜の甘酢漬け、唐辛子、もち米（米酒両方）を加えて香りが出るまで炒めます。

7.2 うなぎが柔らかくなったら火から下ろして置いておきます。

8. きゅうり、水またはスープを加え、よくかき混ぜ、中火で約5分間調理します。

9. 揚げたうなぎを流し入れて調理を続けます。

10. きゅうりが黄色くなり柔らかくなったら、塩、砂糖、チキンエッセンスを加えて味付けします。

11. 火から下ろして皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らして完成。

上記のきゅうりの煮込みうなぎのレシピの紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。