紫芋の揚げパンの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に紫芋ツイストパンの作り方を学んでみましょう。

1.12 バター以外の材料をパン焼き機に入れ、滑らかになるまでこねます。次にバターを加え、伸びる段階までこね続け、暖かく湿気のある場所に置いて一次発酵させます。

2.21 生地が2倍の大きさになったら、5つに分けてボール状に丸め、ラップで覆い、15分間放置して発酵させます。

3. 生地を休ませた後、楕円形に丸めます。

4. 準備しておいた紫芋ピューレを広げます（端からはみ出さないでください。広げすぎると端がしっかりと挟まれなくなります）。

5. 片側から巻き始め、端をつまんで端を下に向けて置きます。

6. ナイフを使って真ん中を切りますが、上部は切り落とさないでください。

7. 2本の糸をねじり合わせて、端をつまみます。

8. ベーキングトレイに一つずつ並べ、暖かくて湿度の高い場所に置いて最終発酵させます。

9. 生地が2倍の大きさになったら、表面に刷毛で卵液を塗り、パールシュガーをふりかけます。オーブンを180度に予熱し、15分間焼きます（着色後は必ずアルミホイルで覆ってください）。

紫芋ツイストパンを作るには、まず作り方をしっかり理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。