多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、新鮮なミルクとハチミツを使った全粒粉トーストの作り方をお教えしましょう。 1. 小麦粉(イースト、塩、砂糖を除く)、蜂蜜、卵、牛乳、ホイップクリームをすべて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 2.12 ラップで覆い、30分以上放置する 3.21 イーストを加えてよく混ぜる 4.12 塩と砂糖を加え(酵母は塩と砂糖に直接触れないようにします)、グルテンが膨張するまでかき混ぜます。 5.21 室温で柔らかくなったバターを加える 6.1 こねた生地を丸めて、暖かくて湿気のある場所に置いて約1時間発酵させます(時間は気温によって多少変わることがあります)。生地の発酵を確認するには、指を小麦粉に浸し、生地を押します。凹んだ部分が縮んだり崩れたりしなければ、発酵は完了です。 7.2 混合物が完全に撹拌され、大きく均一な膜を引き出せるまで撹拌を続けます。 (フィルムにはある程度の強度があります。手で穴をあけて丸い穴が空いていれば完成段階です。) 8. 発酵した生地を6等分し、丸めて暖かく湿気のある場所に置き、15〜20分休ませます。緩和時間は丸みと排気の度合いに関係します。丸みがきつい場合はもう少し時間がかかります。 9. リラックスしたら、牛の舌の形になるように広げます。 10. 上から下に向かって巻き上げます(生地が大きく跳ね返り、巻きにくい場合は、十分にほぐれていないためです)。きつく巻きすぎないように注意してください。 11. 整えて15分ほどリラックスする 12. 牛タンの形になるように広げ続ける 13. 上から下まで巻き上げ、底をしっかりと貼り付けます 14. トーストボックスにロールパン3枚を入れます(同じボックス内のロールパンの向きは統一してください) 15. 暖かく湿気のある場所に置き、100%になるまで約50分間発酵させます。 (全粒粉生地は高グルテン小麦粉ほど膨らみが良くないので、量が多い分、より高く膨らみます) 16. 180度で約40分焼く 17. 着色後すぐにアルミホイルで覆います(着色が濃くなりすぎないようにするためです) 18. オーブンから取り出したらすぐに注ぎ、冷まします。スライスする前に一晩置いておく 実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、この新鮮なミルクハニー全粒粉トーストを作り始めます。 |
私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは...
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで...
おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...
カリカリに揚げたエノキ茸も多くの人に人気があります。外はカリカリ、中は柔らかいカリカリのエノキ茸を好...
多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...
不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから蒸しマテ貝の...
あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...
食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体...
最近は料理の仕方を知らない若者が増えていますが、一人暮らしには自分で挑戦する必要があるため、料理を習...