新鮮な牛乳と蜂蜜を使った全粒粉トーストの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、新鮮なミルクとハチミツを使った全粒粉トーストの作り方をお教えしましょう。

1. 小麦粉（イースト、塩、砂糖を除く）、蜂蜜、卵、牛乳、ホイップクリームをすべて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

2.12 ラップで覆い、30分以上放置する

3.21 イーストを加えてよく混ぜる

4.12 塩と砂糖を加え（酵母は塩と砂糖に直接触れないようにします）、グルテンが膨張するまでかき混ぜます。

5.21 室温で柔らかくなったバターを加える

6.1 こねた生地を丸めて、暖かくて湿気のある場所に置いて約1時間発酵させます（時間は気温によって多少変わることがあります）。生地の発酵を確認するには、指を小麦粉に浸し、生地を押します。凹んだ部分が縮んだり崩れたりしなければ、発酵は完了です。

7.2 混合物が完全に撹拌され、大きく均一な膜を引き出せるまで撹拌を続けます。（フィルムにはある程度の強度があります。手で穴をあけて丸い穴が空いていれば完成段階です。）

8. 発酵した生地を6等分し、丸めて暖かく湿気のある場所に置き、15〜20分休ませます。緩和時間は丸みと排気の度合いに関係します。丸みがきつい場合はもう少し時間がかかります。

9. リラックスしたら、牛の舌の形になるように広げます。

10. 上から下に向かって巻き上げます（生地が大きく跳ね返り、巻きにくい場合は、十分にほぐれていないためです）。きつく巻きすぎないように注意してください。

11. 整えて15分ほどリラックスする

12. 牛タンの形になるように広げ続ける