レーズンシナモントーストの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次はレーズンシナモントーストの作り方をお教えします。

1. パン焼き機に高グルテン小麦粉300g、砂糖30g、塩4g、牛乳210g、無塩バター30g、ベーキングパウダー4g、レーズン90gを入れ、生地をこねて発酵させます。レーズンは事前にラム酒に1週間ほど浸しておきます。ラム酒がない場合は、パンを作る前にレーズンをお湯に浸し、水気を切ってから使うこともできます。

2.12 生地が1次発酵したら取り出し、中の空気を押し出して、再び滑らかな生地になるまでこねます。

3.21 は 2 つの部分に分かれています。

4. 各部分を5等分し、小さな生地になるまでこねます。

5. 型の内側にバターを塗るか、ベーキングペーパーを敷いてから、小さな生地を 5 つ入れます。

6. 二次発酵を行います。

7. パン生地が型の80%くらいの高さまで発酵したら、パン生地に切り込みを入れ、バターを少し入れ、砂糖水とシナモンパウダーをふりかけ、霧吹きで水を吹きかけます。

8. オーブンを180度に予熱し、23分間焼きます。

さて、レーズンシナモントーストについては以上です。皆さん、急いで材料を用意して、私の作り方に従って作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!