嶺南パイ生地のエッグタルトの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。では、嶺南パイ生地のエッグタルトを作ります。

1.1 卵と牛乳を冷ました砂糖水に入れ、泡立て器で混ぜて濾します。エッグタルトのフィリングの完成です。

2.2 まず砂糖をきれいな水に溶かして冷まします。

3.1 木槌で薄い部分を叩く

4.2 冷凍庫から油が固まった半完成の嶺南パイ生地を取り出します。

5.1 型を使って、縁のある丸い生地を押し出します。

6.2 2〜3mmの厚さになるまでプレスします。

7. 丸い生地をタルトカップに入れ、最初に底を押し、次に端を押し、最後に上部を押します。少なくとも1時間冷凍庫に入れてください。

8. 冷蔵保存しておいた半完成のエッグタルトを取り出し、エッグタルトフィリングを80%くらいまで注ぎ入れます。

9. オーブンを220度に予熱してから

10. 220 度で 10 分間焼き、その後 180 度に下げてさらに 10 分間焼きます。エッグタルトはオーブンから取り出す準備が整いました。

当然ながら、嶺南クリスピーエッグタルト料理の紹介を読んだ後では、もうその料理について明確な考えを持っているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。