自宅でチキンとポテトを作るにはどうすればいいですか?

鶏肉とジャガイモの煮込みは、家庭でよく作られる料理です。ジャガイモと鶏肉はどちらもタンパク質を多く含み、特に鶏肉は脂肪分が少ないです。三大栄養素の人は、鶏肉を多く食べることで、体に必要な栄養素を補うことができます。また、鶏肉はダイエット中の人にも最適です。ダイエットは栄養失調に陥りやすいからです。鶏肉には、人体のニーズを満たすことができるさまざまなビタミンが含まれています。以下は、家庭で作る鶏肉とジャガイモの煮込みの作り方を紹介します。

1. 原材料を準備します。 2. 材料を準備します。ジャガイモの皮をむいて切り、鶏肉を細かく切り、生姜をスライスし、ネギの茎を細切りにします。 3. 鍋にネギ、生姜のスライス、スターアニスを加え、鶏肉を茹でます。 4. 茹でた鶏肉を取り出し、水を切ります。 5. 中華鍋に植物油をスプーン3杯入れ、角切りにしたジャガイモを加えて炒め、置いておきます。 6. 中華鍋に大さじ2杯の油を入れ、鶏肉を入れて少し黄色くなるまで炒めます。 7. 玉ねぎ、生姜、唐辛子、アニス、ニンニクを加え、料理酒大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、五香粉大さじ半分を注ぎ、調味料に香りが出るまで炒めます。 8. 角切りにしたジャガイモを加えて炒めます。 9. 濃い口醤油をスプーン2杯加えて炒め続けます。 10. ジャガイモと鶏肉を、色が均一になるまで炒めます。 11. 鶏肉とジャガイモがちょうど浸るくらいの量の水をボウル 2 つ加えます。 12. 塩をスプーン2杯入れ、鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で1時間半煮込みます。お好みでMSGを加え、盛り付ける際にみじん​​切りにしたネギを散らします。

1材料を準備します。鶏もも肉を洗い、きれいな水に浸して血抜きをします。鶏肉をオイスターソース、料理酒、塩で約 15 分間マリネします。ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにします。 2 中華鍋に油を熱し、ネギ、生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子を炒め、鶏肉を加えて鶏肉が白くなるまでしばらく炒め、次に麒麟豆ペーストを加えてしばらく炒め、濃口醤油、薄口醤油、氷砂糖を加えてよく混ぜます。 3 材料がかぶるくらいのお湯を注ぎ、強火で沸騰させ、中弱火で煮込みます。約5分後、角切りにしたジャガイモを加えて一緒に煮込み、ジャガイモが柔らかくなりスープが濃くなるまで煮込み、味付けにピーマンと玉ねぎを加え、スープが濃くなるまで強火で煮込みます。鶏肉とジャガイモを煮込むときの4つのコツ：ピシェン豆ペーストには塩分が含まれているので、適宜塩を加えてください。ジャガイモにはデンプン質が多く含まれており、鍋にくっつきやすいので、煮込む途中で時々確認して、鍋にくっつかないようにしてください。鶏肉とジャガイモのロースト5 これは四川風の農家風料理です。ジャガイモと鶏肉は定番の組み合わせです。材料はシンプルで選択しやすく、風味は独特で、色、香り、味はすべて良いです。南部の人々の間で非常に人気があり、特に辛い食べ物が好きな人は試してみてください。

自家製チキンとポテトのレシピ

材料: 鶏肉半分、ジャガイモ 2 個、油、生姜、ニンニク、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、味噌、砂糖、ジャガイモ。 ジャガイモと鶏肉の煮込み (写真 13 枚) 準備手順: 1. 鶏肉を洗い、半分を使ってスープを作ります。残りの半分を切り分けて湯通しします。ジャガイモの皮をむき、角切りにします。 2. フライパンが熱くなったら油を注ぎ、ジャガイモを加えて弱火で両面がきつね色になるまで揚げ、出来上がりです。 3. 生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒め、鶏肉を加えて強火で5～6分炒め、鶏肉の水分がほぼなくなるまで炒めます。 4. 料理酒、薄口醤油、濃口醤油を加えて色をつけ、豆板醤と砂糖を少し加えて炒め、水を加えて10分ほど煮込んだらジャガイモを加え、20分ほど煮込んだら味付けをして汁気を切って出来上がり。 5. この料理は発酵させた黒豆ペーストで調理されているので、塩を加える必要はありません。そうしないと、塩辛くなりすぎてしまいます。煮込むときに形が崩れないように、まずジャガイモを炒めます。鶏肉は香りを良くするために、先に少し炒めます。