ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は海藻入り牡蠣パンケーキの作り方をご紹介します。 1. 牡蠣ケーキ粉と揚げ小麦粉を混ぜ、水と少量の塩を加え、とろみがつくまで(箸で筋がつくくらい)かき混ぜ、30分ほど置いておきます。 2.12 海藻を洗って細かく刻み、ネギを細かく切る 3.21 キャベツを細かく切る 4.1 海藻、チャイブ、キャベツを混ぜて置いておく 5.2 牡蠣を塩水に浸し、洗って水を切ります。 6. フライパンを熱し、油を少し注ぎ(牡蠣のケーキが隠れるくらいの油)、スプーンを入れて熱します。油は70%くらい熱くなっているはずです。 7. 温めた平らなスプーンを取り出し、その上に生地を薄く注ぎます(スプーン全体に生地を詰めないでください。そうしないと、揚げている間にスプーンが巻き付いてしまい、牡蠣ケーキが落ちなくなります。これは最初の牡蠣ケーキの写真です。後で、すぐに量を調整しました) 8. 材料と牡蠣を加え、軽く押さえます。 9. 次に、米ペーストをもう一層注ぎます。厚すぎず、すべてを覆うのに十分な量で、スプーンの端から溢れないようにします。 10. フライパンに入れて中火で揚げます。片面が膨らんだら、スプーンから自然に落ちます。 11. 次に裏返して両面がきつね色になるまで揚げます。 今日の紹介は覚えましたか?安全で健康的に食事をしたいなら、自分でやるしかありません。だから今すぐ行動を起こして、海藻入り牡蠣パンケーキを作るプロセスを一緒に楽しんでください。 |
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