中学校のカフェテリアメニュー

中学校の食堂にはたくさんのメニューがあります。主に中学生のさまざまな好みを満たすために、肉や野菜が豊富にあることがわかります。より一般的なのは、キノコ入りのフライドチキン、煮込んだスペアリブ、魚などです。自分の好みに合わせて食べ物を選ぶことができますが、毎日異なるメニューを変えるのが最善です。そうすることで、バランスの取れた栄養を摂取でき、身体の発達にとっても非常に重要です。

1. キノコと赤身の肉

材料: 卵1個、豚肉20グラム。醤油、塩、キノコ、牛乳、料理酒を少々。

作り方：卵を溶き、塩、料理酒、醤油、牛乳を加えます。豚肉を薄く切り、塩、料理酒、醤油を少々加えて味を整えます。キノコをスライスに切ります。大きめのボウルに豚肉とキノコを入れ、溶き卵の汁を注ぎます。炊飯器で蒸して食べると完成です。

2. セロリ入り豆腐皮

材料：豆腐の皮1枚、セロリ250グラム、塩適量。

作り方：フライパンに油を熱し、豆腐の皮を入れ、中火で豆腐の皮の表面に泡が出るまで揚げ、取り出して包丁で細かく切ります。セロリの葉を取り除き、洗って、後で使用するために約2.5cmの長さに切ります。フライパンを熱し、油大さじ1を加え、セロリの葉と豆腐の皮を加え、よく混ざるまで手早く炒めます。調味料と少量の水を加え、豆腐の皮が柔らかくなるまで煮ます。

13～18歳向けの脳を活性化するレシピ

1. ガストロディア・エラタの魚の頭のスープ

作り方：ギンコイの頭1匹、Gastrodia elata 15グラム。キノコ、エビ、角切り鶏肉を適量。

脳に栄養を与え、知能を高める春のヘルシースープレシピ5選

まず油でギンガメアジを炒め、次にキノコ、エビ、角切りの鶏肉を加えてさっと炒めます。 ガストロディアのスライス、水、調味料を加え、中火で約20分煮ます。

効能: めまい、頭痛、うつ病、不眠症、物忘れ、思考の焦り、記憶喪失などに対する一定の健康効果があります。魚を定期的に食べると脳に栄養が与えられます。天麻はめまい、頭痛、物忘れなどの症状を和らげる効果があり、健康に良いレシピです。

2. 豚骨生姜スープ

作り方：イヌタデ30グラム、イヌタデ30グラム、桂皮9グラム、川芎3グラム、豚バラ肉300グラム、豚赤身肉100グラム。

上記の漢方薬を煎じて煮出し、残渣を取り除き、汁を取っておき、豚バラ肉を洗って細かく切り、豚肉を洗ってスライスします。豚スペアリブ、豚肉、生姜、みじん切りにしたニンニクを陶器の鍋に入れて沸騰させます。泡を取り除き、生姜とみじん切りにしたニンニクを加え、用意した薬液を加え、肉が柔らかくなるまで弱火で30分煮込み、料理酒、醤油、塩、MSGを加えてよく混ぜます。一日に二回、肉を食べ、スープを飲みます。

効能：脳に栄養を与え、心を落ち着かせ、気血を調和させます。頭脳不足、病後の衰弱、めまい、不眠、物忘れ、疲労感などに適しています。脳を頻繁に使う人は、このようなレシピを食べると不眠症を和らげることができ、心を落ち着かせ、脳に栄養を与える効果があります。