アマランサスチキンパンケーキ

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、アマランサスチキンパンケーキの作り方をお教えしましょう。

1.121 ソース味のチキンとアマランサスの箱の材料---ワイルドアマランサス。

2.212 ソース味のチキンとアマランサスの箱の材料---小麦粉。

3.1 洗ったアマランサスを沸騰したお湯で茹でて冷まします。

4.2 小麦粉に熱湯を加え、滑らかな生地になるまでこねて発酵させます。

5. 余分な水を絞り、小さく切る

6. ネギとショウガを細かく刻みます。

7. 冷たい油を入れた中華鍋を60%の火力で熱し、コショウを加えて香りが出るまで炒め、火から下ろして鶏肉を加えて炒めます。

9.1 その後、少し冷ましてからアマランサスパウダーに注ぎます。

10.2 ネギと生姜の香りが出てきたら、薄口醤油と甜麺醤を加え、ソースの香りが出るまで炒めます。

11. 塩、チキンエッセンス、少量の砂糖、コショウ、ごま油を加えてよく混ぜます。

12. 発酵した生地を大きめに分け、薄いパンケーキ状に丸めます。

13. アマランサスとチキンフィリングを均等に散らし、ナイフで丸いボタンを切ります。

14. 開口部から徐々に巻き上げて、丸いケーキになるように平らにします。

15. 生地を適当な厚さになるまで伸ばします。

16. フライパンまたは電気オーブン皿を熱し、油を塗って生地を入れ、両面が黄金色になって膨らむまで揚げてからフライパンから取り出します。

17. パンケーキをフライパンから取り出したら、少し冷まします。

18. 切り分けて食べるとより便利です。

アマランサスチキンパンケーキを作るには、まず作り方を完全に理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。