ナスとトマトの調理方法

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。トマトとナスの作り方を私から学ぶ必要があるかもしれません。

1. ナス、トマト、ピーマンを洗って水気を切る

2.1 中華鍋に油を入れて火にかけます。油が50%ほど温まったら、ナスと塩を入れます。柔らかくなるまで炒めて出来上がりです。

3.2 ナスのヘタを取り除き、さいの目切りにして水に5分ほど浸し、取り出して水を切ります。トマトの皮をむき（皮のむき方についてはここをクリック）、角切りにする。唐辛子をダイヤモンド形の角切りにする。ニンニクをみじん切りにする。

4. フライパンに油を少し足し、油を60％まで熱し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、トマトと塩を加え、トマトベースが出るまで炒め、トマトソースと醤油を加える。

5. 手順3のナス、唐辛子、砂糖を加え、均一に炒めて出来上がりです。

おいしく食べたいなら、食材はとても重要です。今日は、トマトとナスの煮込み料理を紹介します。食材の選び方にも注意が必要です。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。