魚とエビのパンケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 小魚とエビをきれいにします。

2.1 魚に普通の小麦粉を均等にまぶします。

3.2 小魚に塩を加えて15分ほどマリネします。

4.121 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子、ピーマンをみじん切りにして置いておきます。

5.212 フライパンに油を熱し、小魚を入れて両面がきつね色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。

6. 大きめのボウルに高グルテン小麦粉を入れ、水を加えて混ぜて濃厚なペースト状にします。

7. フライパンを熱し、油を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を香りが出るまで炒めます。

8. 沸騰したお湯を注ぎ、醤油、トマトソース、コショウ、砂糖を加えます。

9. 小魚とエビを加え、水が沸騰したら料理酒を加えます。

10. 鍋を強火で熱し、縁が熱くなるまで温めます。次に、手を冷水に浸し、生地を手に取って鍋の縁にくっつけます。魚のスープにくっつくとおいしくなります。

11. 鍋に魚のスープがほとんどなくなるまで中火で煮込み、ヘラを使ってパンケーキを取り出します。

12. パンケーキをお皿の端に置きます。

13. 魚とエビを皿の中央に置きます。

14. 鍋のスープにピーマンを加え、水で溶いた片栗粉で少しとろみのあるソースを作り、魚に注ぎます。

魚とエビのパンケーキの作り方は詳しく説明しました。次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。