コーラジンジャー煮込みチキンウィングの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、コーラジンジャー煮込みチキンウィングの作り方を私から学んでください

1.1212 鶏の羽をきれいにし、味が染み込みやすいようにフォークで表面に小さな穴を開けます。

2.2121 鶏の手羽の裏側に2か所切り込みを入れ、味が染み込みやすいようにします。

3. 白ワイン10mlを加える。

4. 白酢5mlを加え、手でよく混ぜ、10分間マリネします。（元のレシピではレモン汁を使用していますが、なかったので白ワインと白酢に変更しました）

5. 生姜の皮をむき、千切りにします。風味を良くするために、生姜を多めに入れることをお勧めします。薄口醤油20ml、濃口醤油5ml、塩2g、砂糖2gを加えてソースを作ります。

6. ノンスティックフライパンに油を塗る必要はありません。強火で熱し、中火から弱火に切り替えて、表面を下にして鶏の手羽先を直接フライパンに入れます。

7. 中火〜弱火で黄金色になるまで揚げ、裏返します。

8. 黄金色になるまで揚げます。

9. 鶏の手羽先を取り出し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

10. コーラの缶を注ぎます。

11. 先ほど用意した調味料を注ぎます。

12. 鍋に蓋をせずに泡が出るまで加熱し、泡を取り除きます。

13. 鍋に蓋をして 10 分間煮込み、蓋を開けて強火でソースが濃くなるまで煮込みます。

14. ソースは辛すぎる必要はありません。ご飯や麺類と一緒に使ってもおいしいです。

15. 千切り生姜をコーラで煮ると、全然辛くなくて美味しいです。

編集部によるコーラジンジャー煮込み手羽先の詳しい分析を読んで、あなたも試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。