クリスタルジェイドエビ餃子の作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それでは、翡翠水晶エビ餃子の作り方をご紹介します。

1. ボウルに澱粉、コーンスターチ、塩を入れてよく混ぜ、2つに分けます。

2. 片方の部分に抹茶パウダーを入れ、もう片方の部分を片方の粉に注ぎ、箸でかき混ぜながら雪の結晶の形を作ります。

3. 少し冷めたら、滑らかになるまでこね、ラードを加えて均一にこねます。残りの部分も同様に繰り返し、砂糖を加えて 15 分間こねます。

4. 豚肉とエビをさいの目切りにし、塩、チキンエッセンス、上白糖、生姜汁、コーンスターチ、ラードを加えてよく混ぜ、具材を作ります。

5. 砂糖をまぶしたクリスタル生地を細長い帯状に伸ばし、グリーン生地を同じ長さの帯状に2つ伸ばします。

6. 平らにします。

7. 組み立てます。

8. 20グラムずつに切り分けます。

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10. 真ん中が少し厚く、端が薄くなるように丸く伸ばし、均等に混ぜた餡を包み、真ん中と端をつまんで、左から右へ、真ん中に向かって端を折り、生餃子生地を作り、蒸し器に入れます。

11. 鍋に水を入れて沸騰させ、蒸し器を鍋の上に置き、蓋をして強火で6分蒸します。

翡翠水晶エビ餃子は美味しいですが、自分で作った時にのみ、最も深い喜びを味わうことができます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。