私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。蘇風ナツメペーストの作り方を5粒ご紹介します。材料を用意して作り始めましょう。 1.1 生地に材料を入れて、柔らかくて十分に固くなるまで混ぜます(好みに応じて調整してください) 2.2 まず、低グルテン小麦粉を粉壁の形にし、他の材料を加えて滑らかで繊細な生地になるまで混ぜ、30分間休ませます(生地の柔らかさに応じて時間を調整することもできます) 3.1 生地を平らに伸ばし、パイ生地で包みます(しっかりと挟みます) 4.2 油生地とショートブレッドをそれぞれ13等分する 5. 長方形に伸ばし、巻き上げて軽く平らにし、3層に折り、10分間放置します(辛抱強く) 6. フィリングを 13 等分し、少し緩めてから丸めて少し平らにします。 7. 具材を包み、接合部を下にして縫い目を閉じ、少し平らにします。 8. 水を塗り、穀物に浸し、ベーキングトレイに置く(ほぼ完成) 9. 170/210℃で焼き、底に焼き色がついたら裏返し、合計20分ほど焼き続けます。 料理初心者でもベテランでも、蘇州風ナツメペーストの作り方を一度知れば、きっと自分で作れるようになるでしょう。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。 |
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