サワラの餃子の作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒にサワラの餃子の作り方を学びに来てください。

1. 小麦粉に卵、少量の塩、適量の温水を加え、滑らかな生地になるまでこね、20～30分間発酵させます。

2. 餡はサワラの肉と豚バラ肉でできています。 （サワラの皮と骨を取り除いて身だけを残し、細切りにし、包丁の背で細かく切り刻み、かき混ぜてほぐし、豚バラ肉の餡とみじん切りにしたネギを加える）

3. 刻んだキノコに、溶いたフィリングを加えます。

4. 刻んだチャイブを加えます。

5. よく混ぜ、必要に応じて適量の水を加え、箸ではつかめずスプーンですくう必要があるくらいの薄いペースト状になるまで混ぜます。

6. 生地を大きめに伸ばし、具材をたっぷり詰めた大きな餃子を作ります。

7. 本当に薄い皮と大きな餡、一皿にたった4～5個の餃子。

8. とっても美味しいのでやみつきになります。

編集部の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけで、おいしいサワラ餃子が完成すると思います。