フルーツ風味のミルク蒸しパンの作り方

今、市場にはおいしい食べ物が溢れており、誘惑に抵抗できない人も多いと思いますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理を習うことができます。まずはフルーツ風味のミルク蒸しパンの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. ナツメヤシの芯を取り除き、洗って水を切り、小さく切り、レーズンを洗って水切りし、脇に置いておきます。

3. 牛乳を40～50度くらいに温め、ベーキングパウダーを加えて溶けるまでかき混ぜます。

4. 砂糖を注ぎ、かき混ぜて溶かします

5. 卵を小麦粉に混ぜる

6. ミルクミックスを注ぎ、最初に1/3を注ぎ、その後徐々に注ぎます

7. 牛乳を注ぎ、小麦粉があまり散らばることなく、小麦粉が均一に混ざり合って小さなボールになるまで箸でかき混ぜます。その後、手で小さなボールを柔らかくします。

8. 生地をこねて大きめにし、砂糖が膨らむまで暖かい場所に置きます。生地が乾燥しないように、表面を蓋かラップを敷いた容器で覆います。

9. 約 1 時間後、生地は 2 倍の大きさになり、内部構造に均等間隔で海藻の穴ができます。

10. 刻んだナツメとレーズンを生地に注ぎ入れ、生地に均等に混ざるまでこねる。

11. 生地をまな板に移し、均一にこねて少し緩めます。

12. 小さな部分に分ける

13. 手のひらの付け根を使って生地を軽くこね、余分な気泡を絞り出します。半円に集まる

14. 包丁を使って蒸しパンの上部の中央に十字の切り込みを入れ、蒸し器を布で覆い、冷水に浸して数分間放置してから火をつけます。

15. 水が沸騰したら強火で25分蒸します。パンの大きさに応じて、25〜30分後に火を止めます。

16. 火を止めた後すぐに蓋を開けないでください。5〜8分待ってから蓋を開けてください。ミルクとデーツの香りがする蒸しパンの完成です。温かいうちに食べると最高に美味しいですよ。

上記の編集部の紹介を読んで、フルーティーミルク蒸しパンの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！