サワラのワンタンの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、サワラのワンタンの作り方を教えます。

1. ナイフを使ってサワラの尾から背骨に近いところを頭に向かって押し、ひれの近くを縦に切ります。魚を裏返し、魚の反対側を切ります。

2. 魚の内臓を取り除き、魚の体と血をきれいにし、魚の腹にある大きな骨を取り除きます。

3. 魚の皮を下にして、ナイフまたはスプーンで魚の身を削ぎ落とし、魚の皮と筋を取り除き、後で使用するために大きなボウルに入れます。

4. 豚肉を詰め物に切ります。

5. 魚の詰め物と豚肉の詰め物を混ぜます。

6. ボウルに胡椒を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、数回かき混ぜてからお湯を冷まし、醤油と料理酒を加えます。

7. 毎回少量を肉の詰め物に注ぎ、一方向に絶えずかき混ぜます。少量ずつ吸収されたら、次回追加する前に、詰め物が非常に湿って粘り気があるように見えるまでよくかき混ぜます。

8. 混ぜ合わせた具材にネギ油、塩、刻んだ生姜、刻んだチャイブ、ごま油を加えてよく混ぜます。

9. ワンタンの皮を取り、細い方の端に具材を置きます。

10. 1、2 回ひっくり返し、ジョイントをしっかりとつまみ、両端を中央に向かってつまみます。

11. 鍋に水を沸かし、ワンタンを入れ、茹で上がったらスープをボウルに注ぎ、干しエビ、海藻、コリアンダー、ニンニクの芽、ごま油、塩、MSG、MSG、酢、コショウ、ラー油などの調味料を加えます。

12. 干しエビ、海藻、コリアンダー、ニンニクの芽、ごま油、塩、MSG、MSG、酢、コショウ、ラー油などの調味料を加えます。

今日は私が長年集めてきたサワラのワンタンを紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私の作り方を参考に作ってみてください。