魚風味の卵焼き土鍋ご飯の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は魚風味の目玉焼き土鍋ご飯の作り方をお教えします。

1. 米と豆を洗って小さな鍋に入れ、水を加えます。水の量は、通常の炊飯器で炊く米の半分から 3 分の 1 多めです (米の種類によって水の吸収が異なるため、量も異なります)。塩小さじ半分と食用油小さじ 1 を加えます。

2. 鍋に蓋をして中火で沸騰させる

3. 5〜7分沸騰させた後、火を最小に落とします。

4. 鍋に蓋をして弱火で約20分煮る

5. レタスを千切りにして、少量の塩を加えて混ぜます。レタスは生で食べられるので、他の野菜は先に水で茹でておきましょう。塩をふりかけたレタスと卵をご飯の上にのせます。

6. セロリと魚の風味のオムレツのスープを少し麺の上に注ぎ、鍋に蓋をして約5分間煮ます。

7. 蓋を開けてみじん切りにしたネギを散らす

魚風味の目玉焼き土鍋ご飯の作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。