エンドウ豆とニンジンのライスの作り方

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、豆と人参のご飯の作り方をご紹介します。

1.1 にんじんとソーセージをさいの目切りにする。

2.2 エンドウ豆を水で洗い、ニンジンの皮をむきます。

3. 鍋に食用油を入れ（炒める場合は多め）、みじん切りにした生姜を加えて炒め、にんじんを加えて炒めます。

4. にんじんを2～3分炒め、えんどう豆を入れて醤油と少量の水を加え、炒めるときより多めに塩を入れて10分煮ます。

5. お米を洗って鍋に入れます。お米の中にスープが残るので、お米の半分の量の水を加えます。

6. 盛り付ける前に、みじん切りにしたネギを散らし、ご飯の上に均等に広げ、最後にソーセージの角切りをトッピングします。

この料理、エンドウ豆とニンジンのリゾットは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけで作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。