ガーリッククリスピーエビの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはガーリッククリスピーエビのレシピをご紹介します。

1. まず、ハサミを使ってエビの長いひげを切り落とし、次にエビの殻の下の部分からエビの尻尾まで切ります。

2. 切った後、中にある黒いエビの糸が見えますので、爪楊枝を使ってエビの糸をつまんでゆっくり引き抜きます。

3. エビの準備ができたら、しばらく乾燥させます。フライパンに油をたっぷり入れ、80％熱くなったらエビを全部入れます。このとき、

4. 油に当たらないように

5. 約1〜2分後、エビは殻と身が分離し、色が鮮やかになるまで揚げられます。その後、エビを取り出し、油を切ります。

6. ニンニクを潰すためにガーリックプレスを使い、脇に置いておく

7. ベーキングパンに皿を置き、大きめのアルミホイル（できれば皿を覆うくらいの大きさ）で覆います。つぶしたニンニクの半分をアルミホイルの中央に置きます。

8. 揚げたエビをガーリックペーストの上にきれいに並べます。

9. お皿の大きさに合わせて2～3段に並べ、上に塩をふりかけます。

10. 中華鍋にスプーン1杯のピーナッツオイルを入れ、弱火にしてから、残りの半分のみじん切りにしたニンニクを加えます。

11. ニンニクペーストを弱火で少し黄色くなるまで炒め、火を止める。

12. 盛り付けた後、ニンニクペーストをエビに均等に振りかける

13.アルミホイルを閉じてエビを包む

14. 200度に予熱したオーブンで30分煮込み、エビにニンニクの風味を染み込ませる。

ガーリッククリスピーエビは、独身の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。