生春巻きの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、夏の肉巻きの作り方をご紹介します。

1.1 にんじんを細切りにします。できれば千切りにします。もやしは洗います。

2.2 豚肉を包丁の背で柔らかくなるまで切り、両面に黒コショウと少量の塩をふり、10分ほどマリネして置いておきます。（熱いうちに冷蔵庫に入れるのがベストです）

3.1 マリネした豚肉の内側に小麦粉を薄く塗り、にんじんの千切りともやしを乗せて巻きます。

4.2 レタスを洗って細切りにし、塩、レモン汁（または白酢）、オリーブオイルと混ぜて置いておきます。

5. フライパンにオリーブオイルをひき、肉巻きをのせて弱火で両面を焼きます。（私は蓋をして中まで火を通します）

これはサマーポークロールの紹介です。皆さん、この料理に興味がありますか？作り方を知りましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!