多くの人は屋台の食べ物が大好きです。屋台の食べ物はとても美味しくて、食欲をそそります。しかし、屋台の食べ物は頻繁に食べることはできません。味を変えるために時々食べるのは大丈夫です。路上にはどんな特別なおやつがあるのでしょうか?まず、どのような特別な屋台の軽食があるのかを人々が明確に理解することで、将来それを味わいやすくなります。 1. ローストグルテン ローストグルテンは、スパイシーでクミン風味の伝統的な特製スナックです。主な工程は、グルテンをらせん状の生地にし、炭火で焼いて、調味料とソースをふりかけることです。とても美味しいので、毎日学校が終わると子供たちが集まります。 2. 焼きイカ 焼きイカは、イカを鉄板で揚げ、ヘラで切り分け、特製ソースをかけた屋台のおやつです。主な材料はイカ、玉ねぎ、唐辛子パウダーで、塩辛くて辛い味です。鉄板焼きは日本発祥で、40年もの長い歴史があります。焼きイカは夜市で絶対に食べるべき一品です。大きなイカが1個1元で、とてもお手頃です。 3. 臭豆腐 中国の伝統的な軽食である臭豆腐は、地域によって作り方や食べ方がかなり異なりますが、「臭いが臭いけど味は美味しい」という特徴があります。南京や長沙の臭豆腐は有名です。台湾、浙江、上海、北京、武漢、玉林などの臭豆腐も有名です。臭豆腐があるところはどこでも、街中に臭豆腐の匂いが充満しています。 4. 焼き冷麺 焼き冷麺は地元の名物料理です。発祥の地は黒龍江省鶏西市密山市です。焼き冷麺の調理法は簡単で、卵やソーセージなどの副材料を使うことができ、ソースは主に調味料として使われます。 5. 手作りパンケーキ - 朝食の最高の楽しみ 手延べパンケーキはもともと葱パンケーキと呼ばれ、中国の台湾で生まれました。 2004年に台湾の夜市で発見され、2005年に台湾から中国本土に正式に導入されました。焼きたての手延べパンケーキは、紙のように薄い何千層にも重ねられており、手でつかむと生地の糸が感じられます。外側は黄金色でサクサク、内側は柔らかくて柔らかいです。ネギ油とグルテンの香りが鼻を突いて、誰もが待たずに手に取って食べてしまいます。 6. パンケーキ 煎餅果子は天津の有名な軽食です。天津の人々は朝食としてこれを食べます。これは緑豆粉、卵、揚げたてのパンケーキ、または薄くてサクサクした「揚げたてのパンケーキ」で構成され、調味料として麺ソース、みじん切りのネギ、コリアンダー、チリソース(オプション)が添えられます。 7. マラタン 麻辣湯は四川省と重慶地方に伝わる伝統的な軽食です。麻辣湯の長所を取り入れて麻辣火鍋も改良されました。四川省と重慶地方で最も特徴的で代表的な四川料理です。 8. ライスヌードル 雲南省ではライスヌードル、中国の他の地域ではビーフンと呼ばれる中国の伝統的なスナック。今では多くの人が、ライスヌードルはコンビニエンスストアのようなもので、一度食べると消化に3日かかると言っています。ハハハ~味を想像するだけで、我慢できますか? 9. 梁邊 涼皮は、山西省、河北省、陝西省、河南省、山東省、甘粛省などを含む中国北部で非常に人気のある伝統的な軽食です。希少な天然、グリーン、無公害の食品です。 10. 油条 - 中国で最も有名な朝食 中国の屋台の軽食について語るとき、揚げパンを外すことはできません。その起源は宋代より古く、唐代以前にまで遡ります。今でも老若男女問わず愛されるお菓子です。 |
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