蒸し肉とナスのケーキの作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の人はぜひ参考にしてください。今日は編集部が「肉とナスの蒸しパンケーキ」の作り方を紹介します。

1.121 大きめのボウルに小麦粉を入れ、適量の水を加えて少し流動性のある生地を作る。

2.212 ナスを洗い、0.5～0.7cmの厚さに切る

3. 次に卵を加えて、流れるような薄い生地を作ります。

4. ナスの麺を一掴み刻んで生地に加え、生地を均等に絡めます。

5. 油をひいたフライパンに、ナスのスライスに衣をつけて箸で一枚ずつ入れます。

6. ナスのスライスを中火で両面を黄金色になるまで揚げます。（揚げたナスのスライスをつぶしたニンニクにつけてそのまま食べることもできます）

7. 大きなボウルに肉の詰め物を入れ、醤油、コショウ、料理酒、食用油を加えてよく混ぜます。

8. ホットソースまたはポークリブソースと適量の水を加え、少し薄めた肉詰めに混ぜます。

9. 揚げたナスのスライス、ひき肉、みじん切りにしたネギを同じ大きなボウルに入れてよく混ぜます。

10. 次に、深皿または大きなボウルに入れて平らにします。私は蓋付きの弁当箱を使用しました。写真をきれいに撮るために、上の層をきれいに整えましたが、実際には整える必要はありません。

11. 蒸し器に入れて蓋をし、強火で沸騰させて10分ほど蒸します。

今日は蒸し肉とナスのパンケーキのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。