豚バラ肉とジャガイモの煮込みの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。次に、ジャガイモと一緒に煮込んだ豚バラ肉の紹介です。今すぐ始めましょう。

1. ジャガイモの皮をむいてきれいにし、肉、玉ねぎ、生姜を洗います。

2.12 豚バラ肉を麻雀サイズに切ります。

3.21 ジャガイモを適当な大きさに切ります。

4. ネギは細切りにし、生姜は千切りにし、八角とシナモンを用意します。

5. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、肉を注ぎ入れ、少量の料理酒を加え、肉の色が変わったら鍋から取り出して水を切る。

6. 鍋に適量の油を入れ、大さじ1杯の白砂糖を注ぎ、弱火で砂糖が溶けて泡が出るまで手早く炒めます。

7. 肉を注ぎ入れ、油が出てくるまで弱火で炒め続けます。

8. スターアニスとシナモンを加えて数回炒め、ジャガイモを加えて適量の濃い口醤油を注ぎます。

9. 沸騰したお湯をボウル3つ分注ぎ、強火で沸騰させ、適量の塩を加え、ストーブでキャセロールを予熱し、鍋の中の野菜をキャセロールに注ぎ、弱火で約30分間煮込み、盛り付ける前に少し刻んだネギを散らします。

今回ご紹介する豚バラ肉とじゃがいも煮は、とても美味しくて、作り方も丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみて下さい。きっと成功しますよ。