オーブンで焼いたソーセージの作り方は？

電気オーブンは日常生活でよく使われる家電製品です。オーブンには多くの機能があり、スナックを焼くだけでなく、グリルソーセージを作ることもできます。ソーセージは日常生活でよく食べられる珍味です。主な材料は新鮮な豚肉の詰め物で、作り方は簡単で、オーブンに入れるだけで作ることができます。現代人が食べるのに非常に適しています。

材料

台湾焼きソーセージ8本、油適量

オーブン焼きソーセージの作り方

1. ソーセージを冷蔵庫から取り出して解凍します。

2. 解凍したソーセージをアルミホイルを敷いた天板に置き、ソーセージの表面に適量の油を塗り、オーブンの中段に入れて200度で5分間焼き、ソーセージを裏返して表面にさらに油を塗り、さらに7分間焼きます。

3. 焼いたソーセージを皿に盛り、チリパウダーをふりかける。

材料

材料

豚肉は豚バラ肉500g、卵1個、サツマイモ澱粉80g、羊の小腸ケーシング1セット、

付属品: 生姜、胡椒、胡椒粉、オイスターソース2杯、醤油2杯、塩、チキンエッセンス、紅麹小さじ1杯、砂糖

1. 主な材料：豚バラ肉が最高です。

2. 道具：小型ソーセージケーシング 1 セット、ソーセージ詰め機 1 セット、食品用使い捨て手袋 1 組、ロープ 1 組、つまようじ 1 本。小型ソーセージケーシングを温水に浸し、使用前に数回洗ってください。

3. いくつかの主な調味料

4. 豚肉はミンチにする必要があります。ピューレにする必要はありません。手作業でもフードプロセッサーでもできます。私は面倒くさがりなので、ミートグラインダーを使うと1分で完成します。

5. サツマイモ粉と紅麹米粉以外の材料を全て加えます。塩コショウの味が好きなら、塩コショウを多めにしてください。コショウの味が強いのが好きなら、コショウを多めにしてください。もちろん、甘い味が好きなら、白砂糖を多めにしてください。

6. 紅麹米粉に白ワインを約20ml加えてよくかき混ぜ、肉ペーストを注ぎ入れてよくかき混ぜます。

7. 適量のきれいな水とサツマイモ澱粉を加えてよく混ぜ、肉ペーストを数回に分けて加えます。

8. その間、手で肉ペーストを一方向にかき混ぜて固めます。次回はサツマイモ澱粉ペーストが完全に混ざるまで待ってから加えます。一度に加えないでください。

9. ホイップミートペースト

10. 浸した小さなソーセージの皮の片方の端をソーセージ浣腸器に慎重に置き、端の部分をしっかりと結びます。

11. ソーセージ詰め機に肉を慎重に入れます。

12. ピストンをゆっくり押して、肉ペーストを小腸に入れます。蒸したり焼いたりしているときに破裂して見た目が悪くなるのを防ぐため、詰め込みすぎないように特に注意してください。

13. 端をしっかりと結び、きれいな水で洗い流します。

14. つまようじを使って腸に均等に小さな穴を開け、空気を抜きます。次に、ロープを使用して、好みの長さに応じてセクションに結びます。

15. 中火で30分ほど加熱し、冷蔵庫で冷凍します。食べるときに取り出して室温に戻し、オーブンで焼きます。