肉詰め蒸しニンジン

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり食べる機会がありません。肉詰め蒸しニンジンの作り方をご紹介します。

1.豚肉、ニンジン、エシャロットを用意します。

2. 肉をピューレ状に切り、ネギをみじん切りにし、ニンジンを1本につき2枚切ります。みじん切りにしたエシャロットとひき肉に塩、13種類のスパイス、澱粉を加えてよく混ぜます。

3. みじん切りにしたニンジンのスライスを混ぜた肉ペーストに加えます。

4. 詰め物をしたニンジン。

5. 詰めたにんじんを生地の中に入れ、生地でコーティングします。

6. 油を熱したフライパンに衣をつけたにんじんを入れて揚げ、裏返して中まで火を通します。

7. 肉を詰めて揚げたニンジンをボウルに入れます。

8. 蒸し器に入れて10分ほど蒸します。

9. 薄口醤油とオイスターソースをかけて完成です。

今日は肉詰め蒸しにんじんの紹介はここまでです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!