中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり食べる機会がありません。肉詰め蒸しニンジンの作り方をご紹介します。 1.豚肉、ニンジン、エシャロットを用意します。 2. 肉をピューレ状に切り、ネギをみじん切りにし、ニンジンを1本につき2枚切ります。みじん切りにしたエシャロットとひき肉に塩、13種類のスパイス、澱粉を加えてよく混ぜます。 3. みじん切りにしたニンジンのスライスを混ぜた肉ペーストに加えます。 4. 詰め物をしたニンジン。 5. 詰めたにんじんを生地の中に入れ、生地でコーティングします。 6. 油を熱したフライパンに衣をつけたにんじんを入れて揚げ、裏返して中まで火を通します。 7. 肉を詰めて揚げたニンジンをボウルに入れます。 8. 蒸し器に入れて10分ほど蒸します。 9. 薄口醤油とオイスターソースをかけて完成です。 今日は肉詰め蒸しにんじんの紹介はここまでです。この料理の作り方はわかりましたか?すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう! |
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