キノコとカリカリ豚肉の煮込みの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒にキノコとカリカリの豚肉の煮込み料理を作るのも、本当に楽しいです。

1. 材料を準備します。豚肉はあらかじめミンチにしておくことができます。

2.1 さいの目切りにしたマッシュルームをひき肉、卵、澱粉、薄口醤油、濃口醤油、ごま油、胡椒油、オイスターソース、塩、チキンエッセンス、胡椒パウダーと混ぜ、よくかき混ぜて置いておきます。薄すぎる場合は澱粉を追加し、薄すぎる場合は澱粉を減らします。

3.2 キノコを洗って小さな角切りにし、水を絞って置いておきます。

4.1 揚げたマッシュルームミートパイを細かく切り、脇に置きます。

5.2 フライパンに少量の油を入れて熱します。油が60%ほど熱くなったら、混ぜ合わせたキノコと肉の具材をフライパンに入れ、弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。形はランダムです。形の違うお肉を8枚揚げましたO(∩_∩)O ハハハ〜。油が苦手でなければそのまま食べても大丈夫です、とても香りが良いですよ〜！

6. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニクを炒め、料理酒を加えます。

7. 薄口醤油、濃口醤油、砂糖、水を加えて沸騰させます。

8. 切った肉パテをフライパンに流し込み、ソースが煮詰まるまで炒めます。塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でキノコのクリスピーポーク煮を作ることもできます。