甘酸っぱいイチゴジャムの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は甘酸っぱいイチゴジャムの作り方のコツをお教えします。

1. まず、使用するすべての道具を沸騰したお湯で湯通しする必要があります。そうしないと、イチゴジャムの保存が難しくなります。イチゴを洗います。

2. さいの目切りにします。より粒状の食感がお好みの場合は、少し大きめに切ってもよいでしょう。白い砂糖を切り、薄く塗ります。砂糖を多く入れれば入れるほど、より長く保存できます。切った後はラップで包んで冷蔵庫に入れて、一晩置いていちごの果汁が出るのを待ちました。

3. ステンレスまたは陶器の鍋に入れて、白砂糖を少し注ぎます。最初は少量でも大丈夫です。沸騰したら、箸で酸味と甘みを味わってから、さらに砂糖を加えます。加熱するとフルーツ酸が出るので、ジャムを作るときは遠慮なく砂糖を加えましょう。家にレモンがある場合は、レモン汁を少し加えると、ジャムの味がさらに豊かになり、色も良くなります。家にレモンがないので、レモンジャムを作ると美味しいと思います。

4. 弱火で煮始め、沸騰したらスプーンでとろみがつくまで絶えずかき混ぜます。

5. 冷めたら、中身を詰めて冷蔵庫に入れます。パンやビスケット、ヨーグルトなどと合わせて食べると美味しいです。自家製のものは保存期間があまり長くなく、1週間程度です。作りすぎたときは、瓶詰めして冷凍庫に入れておき、食べるときに解凍します。味にはあまり影響がなく、より長期間保存できます。

甘酸っぱいイチゴジャムを作るには入念な研究が必要ですが、作り方を覚えたら、きっと自分の腕前を披露したくなるはずです。それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。