ピーマンと黒キクラゲの準備は比較的簡単です。黒キクラゲ、ピーマン、卵を用意するだけです。まず、黒キクラゲを浸して洗い、ピーマンの種を取り除きます。ピーマンを揚げるときは、油の温度が高すぎないように注意してください。そうしないと、非常に窒息してしまいます。また、ピーマンと黒キクラゲを一緒に揚げるときは、水を入れすぎないでください。黒キクラゲのカリカリ感に影響を与えます。作り方を学ぶことができます。 材料 卵2個 キノコ 200g ピーマン 1個 材料 油小さじ1杯、塩小さじ1杯、醤油、ネギと生姜のみじん切り 製造工程 1 キノコを温水に浸し、表面のほこりを洗い流し、細かく裂いて置いておきます。 2 ピーマンを細切りにし、玉ねぎと生姜をみじん切りにする。 3 フライパンに油を熱し、卵を割り入れます。 4 弱火で形ができるまで揚げ、フライパンから取り出して置いておきます。 5 別のフライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。 6 キノコを注ぎ、均一に炒めます。 7 スクランブルエッグを注ぎ入れ、よくかき混ぜます。 8 薄口醤油をスプーン1杯加えて色と味を整えます。 9 ピーマンを加えて全体に炒めます。 10 塩を加えて味付けし、よく混ぜてお召し上がりください。 ヒント 1. 薄口醤油を入れすぎないでください。色が濃くなりすぎて見た目が悪くなります。 2. 辛いものがお好きなら、ピーマンをもう2つ追加してください。 3. 卵自体がとても美味しいので、この料理はチキンエッセンスで味付けする必要はありません。 4. ピーマンは後から加えると味がよくなります。 栄養価 ピーマン 解熱鎮痛作用:唐辛子は辛味と温感があり、発汗により体温を下げ、筋肉痛を和らげるので、解熱鎮痛作用が強い。 2. がん予防:唐辛子の有効成分であるカプサイシンは抗酸化物質で、関連細胞の代謝を阻害し、細胞組織のがん化プロセスを終了させ、がん細胞の発生率を低下させます。 3. 食欲を増進し、消化を助ける:唐辛子の強い辛味は唾液と胃液の分泌を刺激し、食欲を増進し、腸の蠕動運動を促進し、消化を助けます。 4. 脂肪を減らして体重を減らす:唐辛子に含まれるカプサイシンは脂肪の代謝を促進し、体内の脂肪の蓄積を防ぎ、脂肪を減らして体重を減らし、病気を予防するのに役立ちます。 卵にはさまざまなミネラルが含まれており、鉄分は牛乳よりも豊富であるため、高齢者、子供、妊婦、病人にとって理想的な食品です。 キクラゲは、桑、ニレ、ヤナギ、ニレなどの樹木に寄生する菌類の一種で、樹木の種類によってその性質の良し悪しが異なります。マンナン、キシロースなどの炭水化物を多く含んでいます。含まれるコロイドは胃や腸をきれいにします。菌類にはカルシウムと鉄分が豊富に含まれています。脂肪にはレシチンやケファリンも含まれているため、キノコは料理に使用して体を養うことができ、貧血、血便、便秘などの治療薬としても使用できます。 |
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、トウモ...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...
健康なときは、適度な食事が健康維持に役立ちます。病気のときは、正しい食事が体の回復を助け、回復を早め...
疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...
今、市場にはおいしい食べ物が溢れており、多くの人が誘惑に抵抗できないのは分かっていますが、清潔ではな...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...