鉄板焼きプレートで日本風マテ貝を調理する方法

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、それでは日本風鉄板焼きマテ貝の作り方をお伝えします。

1. ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスする

2.1 ジャガイモのスライス

3.2 ピーマンを細切りにする

4.12 水に塩と油を加え、アサリを入れて砂を吐き出す

5.21 生姜のスライスと少量の塩を冷たい水に加え、沸騰させる

6. アサリに水を加え、口が開くまで煮ます。

7. 鋳鉄製のフライパンに食用油を薄く塗り、中弱火で 2 ～ 3 分炒め、ニンニクを加えて中弱火のまま加熱します。

8.1 じゃがいもの端が少し透明になるまで揚げる

9.2 フライパンに面した面のニンニクが少し焦げたら、スライスしたジャガイモを加え、プラスチックのヘラで炒めます。フライパンを傷つけてしまうので、金属製のヘラは使用しないでください。また、フライパン自体にコーティングが施されているため、食材がフライパンにくっつきません。

10. 鍋の底に生姜、ニンニク、ジャガイモを並べ、その上にピーマンの千切りを広げます。

11. ソース（みりん、醤油、コショウ、生姜パウダー、塩、砂糖）を混ぜる

12. 鍋にアサリを一つずつ並べ、ソースを全体にかけ、蓋をして中火～弱火で2～3分煮ます。

13. テーブルに料理を盛り付けて、お召し上がりください。鋳鉄鍋は保温性が良いので、食事中も料理はいつも温かいです。あさりは柔らかくて美味しく、ピーマンとジャガイモはスープに浸かっています。おかずとご飯も超美味しいです。個人的にはあさり2キロは多すぎる気がします。 。 。 2層以上の長さです。 =しかし、鋳鉄鍋の湯通しと内部循環機能のおかげで、まだ火が通っており、鋳鉄鍋で2〜3分がちょうどよかったです。長すぎると、煮すぎてしまいます。その上。

和風鉄板マテ貝のレシピをご紹介しましたが、調理する際には、美味しい料理を作るために気をつけていただきたいことがあります。