腐ったササゲの調理方法

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？さて、発酵させた豆腐ジュースでササゲを煮込んだ料理の作り方をお教えします。

1.1 農薬を除去するためにササゲを塩水に20分間浸します。

2.2 原材料を準備する。

3.12 ササゲを洗ってきれいにし、頭と尾を取り除き、同じ長さに切ります。

4.21 スプーンを使って発酵させた豆腐を潰し、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を薄い輪切りにします。

5. 適量の水を沸騰させ、塩大さじ1と少量の食用油を加え、ササゲを加えて調理します。

6. 取り出して冷水ですすいでから、皿に盛ります（天気が寒い場合は、冷水をかけなくてもそのまま食べることができます）。

7. フライパンに油を熱し、ニンニクと唐辛子を弱火で香りが出るまで炒めます。

8. 次に豆腐汁を注ぎ、香りが出るまで炒め続けます。

9. お好みに応じて適量の塩を加えてよく混ぜます。

10. 最後に、発酵させた豆腐ジュースをササゲに注ぎます。

11. 完成品

発酵ササゲ料理の具体的な作り方を紹介しました。あとはあなたの実力次第です。しかし、調理を始める前に、すべての材料を準備する必要があります。そうすることで初めて、料理は最も美味しくなります。